廣東染色燕窩 可中毒或致命

廣東檢驗檢疫局「燕窩及其製品的真假鑒別方法研究」項目課題組，首次從一些「血燕」、「黃燕」等染色燕窩中檢出高濃度的亞硝酸鹽，有的含量甚至達到幾千毫克/公斤。 亞硝酸鹽具有很強的毒性，攝入過量會引起中毒甚至死亡。據此，各地海關銷毀退運了多批血燕。