漢堡扒混阿摩尼亞水 名廚轟人當狗養 美麥當勞棄用「粉紅肉渣」

英國名廚奧利弗去年初開始批評美國快餐集團麥當勞和Burger King，多年來在漢堡包牛肉餡料中，夾雜經阿摩尼亞消毒處理、通常賣作狗糧的牛肉渣，即奧利弗所謂的「粉紅肉渣」（pink slime）。美國麥當勞周四終於宣布改變漢堡扒成分，停用「粉紅肉渣」。香港麥當勞餐廳表示，所採用的供應商與美國不同，會進一步跟進牛肉是否採用同一配方。
　　奧利弗（Jamie Oliver）較早前知道美國麥當勞餐廳使用的牛肉漢堡扒餡料，混入牛肉周邊的廉價「牛肉渣」和加入阿摩尼亞水消毒後，十分震驚。
　　他在其飲食節目「奧利弗食物革命」中指責這種漢堡扒製作方法，說：「基本上，我們將最廉價的肉食給狗吃，但經過這種加工製作方法，竟供給人類食用。」
　　他認為這種製法不尊重食物、顧客及兒童，並質疑美國食品及藥物管理局為何允許這些加工牛肉製造食物。
　　阿摩尼亞水可用來殺菌，家庭會用作清潔劑。但美國傳媒指阿摩尼亞有腐蝕作用，或對人體有害，並質疑農業部為何讓供應商毋須標明牛肉製品經阿摩尼亞消毒便出售，令消費者無法識別。
　　供應商指屬自然現象
　　奧利弗在節目中，向美國觀眾展示牛肉供應商BPI（Beef Products Inc）加入阿摩尼亞水製成的「粉紅肉泥」。
　　他指該公司將通常賣作狗糧的「牛肉渣」，經過加工供人類食用。他說，把狗糧變為兒童食物，試想他們的會計師對這樣節省成本多開心。
　　但BPI在其網站表示，大部分食物自然存在一些阿摩尼亞，並指加入阿摩尼亞水可減少大腸桿菌、沙門氏菌等細菌。
　　麥當勞否認受壓讓步
　　奧利弗在他的美國熱門節目中爭取多個月後，美國麥當勞周四終宣布棄用「粉紅肉渣」作漢堡扒餡料。
　　美國農業部微生物學家齊爾施泰因也同意奧利弗提議，認為應禁用阿摩尼亞加工食物。他說：「我不認為那是牛肉餡料，只是一種偽冒標籤的牛肉餡料產品。」
　　奧利弗歡迎麥當勞餐廳的決定，說：「任何有理智的人，怎會將阿摩尼亞製的肉食送進子女口中。」又說，「美國廣大民眾需盡快了解他們的食品工業如何運作。」
　　但麥當勞否認他們是受到奧利弗行動而停用「粉紅肉渣」。
　　英加沒售賣 港店稱跟進
　　「粉紅肉渣」沒有在英國及愛爾蘭的麥當勞餐廳使用，加拿大麥當勞發言人表示，他們的牛肉來自另一供應商Cargill，並指其牛肉漢堡扒是百分之一百牛肉、鹽和胡椒，並無添加成分。
　　香港麥當勞餐廳表示，他們的牛肉供應商與美國不同，同時指他們是採用百分之百純牛肉製漢堡扒，但是否採用同一種牛肉配方，會進一步跟進。
　　Burger King和Taco Bell較早前表示，已在其產品棄用經阿摩尼亞處理的材料。

黑心食物已经去到全球化......

6年最強 太陽電磁風暴襲地球

受到來自太陽耀斑爆發所產生的高能粒子影響，地球磁場本港時間昨晚10時起將出現磁暴，除了電網及衛星通信可能受干擾，在北極附近航行的飛機的通訊系統亦可能受影響，一些航班可能要更改航線。中國氣象局國家空間天氣監測預警中心稱，這屬一次中等強度的耀斑爆發，對中國不會造成大規模影響。
這次太陽耀斑爆發所產生的輻射，由本港時間周一起持續至今天。專家表示，今次爆發的強度頗高，是自2005年5月以來最強，儘管在一到五級制之中，仍只列為第3級，雖然「強烈」，但不算「嚴重」。
北美歐亞航班或變更航線
來 自太陽的高能帶電粒子流，會以每秒2000公里的速度衝向地球，其速度約為普通太陽粒子的5倍。一般來說，電子流的速度愈快，磁暴的強度也就愈大。美國太 空天氣預測中心一名專家形容，「當這些粒子襲擊地球，就像把一個大鐵鎚丟進地球磁場，那些能量會讓地球磁場產生變動」，干擾北極附近飛機使用的高頻無線電 通訊系統，所以北美、歐洲和亞洲之間部分航班可能得變更航線，至於國際太空站的太空人，必須待在太空站特定位置，以免受高能太陽輻射傷害。
美國專家說，近年太陽活動較為沉靜，直至去年開始再活躍起來。美國太空總署物理學家普爾基寧（Antti Pulkkinen）說：「今次爆發很多年沒有發生了，很是特別！」

地球將受強太陽磁暴影響

美國太空氣候預測中心23日預報稱，受來自太陽的高能粒子影響，地球磁場24日將出現磁暴。屆時，部分航班、電網以及衛星通信可能受到影響。

預報稱，太陽的高能帶電粒子流22日以每秒2000公里的速度衝向地球，其速度約為普通太陽粒子的5倍，預計到達地球的時間為美國東部時間24日早上9時（香港時間24日晚上10時）。

預報稱，這次磁暴的總體強度為中等或較強，將持續到25日。

太空氣候預測中心官員指，到達地球的高能粒子可能會影響到部分高頻電波通信，這可能會迫使部分航班更改飛行路線。另外，部分電網和衛星也將受到影響。國際太空站太空人也應採取措施，避開高能輻射。

太陽的高能帶電粒子流到達地球引起的全球性強烈地磁場擾動稱為磁暴。電子流的速度越快，磁暴的強度也就越大。

IMF：全球经济不会崩溃

台湾中时电子报报道，国际货币基金（IMF）24日大幅下调全球经济增长预期，在其当日发布的《世界经济展望》报告中指出，受欧债危机拖累，全球经 济增长前景黯淡，下滑风险加剧，预计2012与2013年全球经济分别增长3.3%和3.9%，较IMF 2011年9月上一次预测时分别下调0.7和0.6个百分点。
　　亚洲新兴经济体增速虽较快，但仍将中国大陆今年经济增速下调0.8个百分点至8.2%、明年下调0.7个百分点至8.8%.大陆去年为9.2％。
　　在IMF之前，世界银行1月18日也下调今、明年全球经济增长预期为2.5%与3.1%，同一时间调降中国大陆今年经济增速预测，从去 年的9.2%降至8.4%。不过，世界银行副行长、首席经济学家林毅夫当时表示，如果世界经济增长放缓，基于中国主权债务水准非常低，在必要情况下，中国 政府有足够财政空间采取干预措施刺激经济发展。
　　IMF表示，虽然欧洲国家采取系列政策，以图控制欧元区债务问题，其中有些政策也发挥一定作用，但欧洲国家在融资方面仍面临挑战，违约风险加大；随危机加剧，融资压力已从欧元区周边国家传导到核心国家，从主权国家传导至欧元区银行业。
　　欧债压力传至核心国
　　IMF强调，当前全球最迫切的挑战就是重塑信心，在应对危机时应兼顾促进增长、整顿财政和保障市场流动性等举措。
　　由于外部经济环境恶化加上内部需求减弱，发展中经济体经济增速也将放缓。有鉴于此，发展中经济体短期政策需应对内部经济增速下滑和发达经济体需求减少所带来的挑战。
　　亚洲新兴经济体 最稳
　　不过，据IMF《世界经济展望》最新预测，只要欧元区政策制定者加大克服危机的努力，全球经济虽会减速，但不会崩溃，多数先进经济体将能避免重新陷入衰退，新兴和发展中经济体经济活动也只是从较高速放慢下来。
　　IMF的报告几乎下修世界所有区域成长展望，根据其最新预测，美国今、明年经济增长为1.8%与2.2%；欧元区今年萎缩0.5%、明年成长0.8%；日本今年增长1.7%、印度今年为7%。
　　报告指出，总体而言，发达经济体今、明年经济增长分别为1.2%和1.9%，比上次预测分别下调了0.7和0.5个百分点；同时，鉴于 2009年经济衰退时的情形，这样的增长率无法降低居高不下的失业率。亚洲新兴经济体今、明两年预计分别增长7.3%和7.8%，增速仍为全球最快。

2012龍年生肖運程 - 鼠

012 年十二生肖龍年運程 生肖屬鼠的人2012 年運程, 2012 年屬鼠的運勢

預測屬鼠的人2012年運程：

出生年份：1948、1960、1972、1984、1996

一句話點評：謾謂碧桃開笑口，須知緣柳帶愁根。

屬鼠人今與太歲相合，形成“子辰”半三合之象，運氣不俗，主要表現爲今年

貴人多助，事業高升，正財偏財都不錯。年逢【華蓋】星，《三命通會》雲：“命

（運）入華蓋者, 必爲聰明勤學, 但不免較爲孤僻”，故鼠人今年靈感湧現，創

造力特佳，事業上能開創新的業績，但切勿得意忘形而盛氣淩人，以免出現位

高勢危的困境！此外，今年【官符】、【五鬼】入宮爲害，易惹口舌官非，所以處事必須特別謹慎，不可輕信別人，以免被人出賣而成爲替罪羔羊。今年雖易犯小人

及招惹是非，幸得與太歲三合，故此若能謙厚待人，定可化險爲夷！而最需要

注意的是切勿行險僥幸，因爲稍有行差踏錯便會法網難逃。財運方面，屬鼠的人

今年財運亨通，收入豐足，投資亦可獲利，但橫財則欠佳，絕對不可憧憬，否

則便會失敗告終。感情方面，因【華蓋】入宮，比較孤單，容易産生敏感多疑的心

理，與人交流也缺乏共同話題，較難找到知心好友！

事業：得與太歲相合，今年事業上明顯有推進的作用，但不可掉以輕心；命犯

【官符】，工作上謹防與人發生爭執，引發口舌是非，宜多做事少說話，多與同

事溝通，凡事以合爲貴；此外必須提防身邊小人，小心被人出賣或是掠奪勞動

成果，以至功虧一篑。

財運：今年屬鼠的人與太歲相合，收益比去年大爲提升且更平穩；尤其是從事

屬金的行業人群，譬如從事電腦手機、珠寶首飾、或金融業等，能獲得較好的回

報。橫財運偏弱，故此不宜沾惹賭博或參與投機性買賣，以免因貪變貧！正財雖

收入穩定，但要提防被騙，以至血本無歸。

健康：今年身體狀況甚爲普通，小病小痛繁仍，忌吃濕熱的食物，尤其油炸一

類的香口食品，可以把毛病降低。【五鬼】入宮，需防暗疾，小有病痛安全起見找

醫生檢查診治爲宜，切勿拖延，需要提高警惕；平時必須多休養生息，避免勞

損，防範未然。

感情：今年雖非碰到桃花之星，但三合亦有串合之意，故有戀愛對象者，不妨

采取攻勢。但受【華蓋】影響，今年情緒波動甚大，容易産生敏感多疑的心理，時

有喜怒無常，謹記勿義氣用事，否則必定感情破裂，飽嘗失戀之苦。

旺運錦囊：屬鼠人逢龍年，雖命犯【官符】，口舌是非不可避免，但得與太歲相

合，終可逢凶化吉。易安居吉祥文化建議屬鼠人今年應該主動尋求發展，拓展新

業務或開創新事業，能獲得貴人相助而較容易成功，切勿坐失良機；若想化煞，

可于西南方或者床頭櫃、辦公桌的左手邊擺放一對白色石雕刻成的[神鳌喜合]作

爲吉祥物，使屬鼠的人得以躲避凶煞之侵擾，化解官災橫禍；若隨身佩戴白水

晶鍍金【神鳌喜合】吊墜做護身符，效果則更佳，能助鼠人今年實現三元及第，

鯉躍龍門之願，坐享財富果實；若隨身佩帶【千手觀音菩薩手鏈】，得以本命佛

守護神千手觀音菩薩相庇佑，使其運勢更爲順暢！

不同年份運勢詳批：

1948戊子年：“天克地合”； 1948年戊子鼠年生人與流年壬辰天幹地支成“天

克地合”之象；年命地支子和流年地支辰成半三合，年命天幹戊土克流年天幹

壬水。《三命通會》雲：“土能克水，水多土流”，流年天幹壬水爲旺水之象，此

爲反克爲侮也！以弱土克旺水，自招其辱。故1948年屬鼠人流年運勢會受到影

響，特別是健康方面，容易産生暗疾，謹記病向淺中醫，以免後患無窮，特別

是腸胃，消化系統方面尤爲注意；平時要飲食規律，忌吃生冷，避免病從口入。

幸今年與太歲成相合之象，只要小心照顧，便無大礙。建議可于床邊挂一串【明

咒保泰】挂飾，其形以葫蘆、明咒，生太歲以增福添壽，化解意外之災！

1960庚子年：“克犯納音”； 1960年庚子鼠年生人，《三命通會》雲：庚子年生

人其年命納音爲“壁上土”，流年壬辰納音爲“長流水”；就其兩者納音生克

而言，爲土克水，太歲受克之。命書雲：“太歲爲一年之主，威不可犯“，故今

年是以下犯上，自招其辱！對于1960年屬鼠人而言，今年上半年工作、事業壓

力會加大，受客觀因素約束難以發揮，猶如被困住一般，直至下半年才可得以

解脫。今年可于辦公桌左手方或者臥室西南方擺放一對白色石雕刻成的【神鳌喜

合】擺件，以助其突破困境，再創輝煌！

1972壬子年：“天比地合”； 1972年壬子鼠年生人與流年壬辰天幹地支成“天

比地合”之象；年命天幹壬與流年天幹壬爲比合，年命地支子與流年地支辰成

半三合。《三命通會》雲：“歲運臨天比地合，爲運行貴人之象”；故1972年鼠

人今年運勢不俗，財運亨通，事業上多遇貴人相助，與人合作頗爲順利，尤爲

屬猴、屬龍之人。婚姻家庭皆爲順暢，或有添丁之喜，可謂是喜氣洋洋！今年除

了佩帶白水晶鍍金【神鳌喜合】吊墜做護身符之外，可于辦公桌左手方或者臥室

西南方擺放一對白色石雕刻成的【神鳌喜合】擺件，以持盈保泰,穩固運勢！

1984甲子年：“天生地合”； 1984年甲子鼠年生人與流年壬辰天幹地支成“天

生地合”之象；流年天幹壬水生年命天幹甲木，年命地支子與流年地支辰成半

三合。《三命通會》雲：“天生地合，紫氣東來，大吉”。故流年運勢大吉大利，

可得太歲庇佑！今年精力充沛，事業勢如破竹，特別適合創業和投資，只要腳

踏實地，步步爲營，一定能獲取豐厚回報的！今年除了佩帶白水晶鍍金【神鳌喜

合】吊墜做護身符之外，可于辦公桌左手方或者臥室西南方擺放一對白色石雕刻

成的【神鳌喜合】擺件，以助其左右逢源，飛黃騰達！

1996丙子年：“天沖地合；1996年丙子鼠年生人與流年壬辰天幹地支成“天沖

地合”之象；年命天幹與流年天幹成丙壬相沖，年命地支子與流年地支辰成半

三合。故今年運勢略有阻礙，上半年學習壓力會較大，容易出現精力透支的現象，

必須做到勞逸結合，以免過于疲勞而身體不適。生活上會出現一些意外困難，但

終究能在家長和老師的幫助下得以解決。今年可隨身佩帶白水晶鍍金【神鳌喜合】

吊墜做護身符，以助其學業步步高升，金榜題名！

流月運勢詳批：

農曆正月 壬寅月（陽曆2012年2月4日—2012年3月4日）

雖然春回大地，萬象一新，但是對于屬鼠的人來說，今月卻頗爲平淡，須謀定

而後動，切勿急進。今月宜遠行或外出，受凶星影響，言詞要小心謹慎，以免與

他人相處或溝通時出現問題。事業方面沒有明顯進展，恐有不進反支的情況出現。

農曆二月 癸卯月（陽曆2012年3月5日—2012年4月3日）

今月事業方面會壓力沈重，勞碌奔波，且往往是勞而無功。做事要小心，月犯刑

星，會在無意之間得罪別人，此外並要小心提防被人出賣或是掠奪成果，以致

空喜一場。不宜與人合股經營，往往是縱有成果也未能分享。

農曆三月 甲辰月（陽曆2012年4月4日—2012年5月4日）

今月神清氣爽，心情愉快，做起什麽事來，都覺特別起勁；但仍有暗湧潛伏，

故此不可放松警惕。在此期間事業上仍需特別謹慎，避免被人出賣而變成替罪羔

羊，今月若是與人合作或是洽談生意，切勿輕易投資不熟悉的生意項目，慎防

受騙。

農曆四月 乙巳月（陽曆2012年5月5日—2012年6月4日）

今月會有煞星出現，財運甚爲反覆，正財橫財均不利，所以務必小心理財。期間

處理文件合約及收支賬目時，切記要小心複核，避免招惹官非訴訟。投資方面要

格外小心，以免血本無歸，橫財更不宜憧憬，暫以保守爲宜。

農曆五月 丙午月（陽曆 2012年6月5日—2012年7月6日）

今月事業未能順利進展，容易節外生枝，並且各方面未能默契配合，常有孤掌

難鳴之歎；業務進展停滯不前，陷入僵局，必須另謀良策來應付，否則便難以

收拾！若有什麽重要性的計劃，最好不要在今月實行。

農曆六月 丁未月（陽曆2012年7月8日—2012年8月6日）

今月會半途中受到意外的阻力，工作上容易有限期的工作，因阻力而失去預算，

導致未能准時提交任務；故每逢需在限期內完成的工作，應額外預留多些時間，

以作應變。此外，今月易犯官非，千萬不可爲達目的而踩踏法律紅線，以身試法，

否則必定難逃法網。

農曆七月 戊申月（陽曆2012年8月7日—2012年9月6日）

今月可謂春風化雨，否極泰來，亦爲年內甚爲難得上進之機，喜形于色，充滿

幹勁。必須好好把握，若是錯過機會便非常可惜。今月命宮中會有貴人出現，這

表示將會獲得助力，有錦上添花之效，財運頗佳，投資可獲利；感情進展良佳，

和和美美。

農曆八月 己酉月（陽曆2012年9月7日—2012年10月7日）

今月呈現出一片生機勃勃的景象，會出現桃花運，在此之際，有緣遇到合意的

異性，未有伴侶者，可要好好留意身邊的伴侶，一定要小心珍惜培養，保持住

這份情緣。業務上的困難皆能一一克服，受貴人指引，訂單將陸續而至。財運甚

旺，正財橫財均順暢。

農曆九月 庚戌月（陽曆2012年10月8日—2012年11月6日）

今月工作方面會有一些阻滯，謹防有人在背後落井下石，千萬不可大意！而最

需要注意的是家居以及交通安全，家居必須提防火災，而駕車或過馬路則必須

提高警惕，以免飛來橫禍，不過，幸【解神】到宮，凡事只要謹慎小心，便無大

礙！

農曆十月 辛亥月（陽曆2012年11月7日—2012年12月6日）

今月工作繁忙，將會面臨強大的挑戰，阻困重重，恐會給壓得喘不過氣來；務

必預先安排，才能有條不紊地去處理，否則若是當下之際手忙腳亂，便很容易

臨時敗場，可謂因小失大。此外並需多休息，切勿過勞。

農曆十一月 壬子月（陽曆2012年12月7日—2013年1月4日）

今月不宜妄動，暫時宜守不宜攻，在這期間情緒波動甚大，時有些喜怒無常，

謹記千萬不可義氣用事，否則，必定前功盡棄，自討苦吃。是非口舌會增多，切

勿斤斤計較，以免後患無窮！盡可能少說話，多做事，百忍成金便能避開很多

煩惱。

農曆十二月 癸醜月（陽曆2013年1月5日—2013年2月3日）

今月有雨過天睛，柳暗花明之感，一切事項放心進行吧。經過近一年的艱苦奮鬥，

屬鼠的人在年尾可以收獲成果，各方面均大有改善。事業方向可沖破重重困難，

打開新的局面。感情得到很好的進展，和和美美。財運收入平穩，身心健康。